Lody, lody dla ochłody...

Czy wiecie, że:

- historia lodów ma początek w starożytnych Chinach?

- w 1904 połączono gałkę lodów z upieczonym waflem i powstał rożek?

- lody na patyku powstały przez przypadek (szklanka z oranżadą pozostawiona na noc na mrozie przez 11-letniego chłopca)?

- są lody o smaku ryby, czosnku, krewetek, byraczków i kiszonych ogórków?

- najdroższe lody świata kosztują 1000$ i podawane są z listkami złota?

 

Te i wiele innych ciekawostek zainteresowały świetliczaki. A potem dzieci przystąpiły do wykonania lodów... z papieru. Ale w domu mogą zrobić prawdziwe! Nasze propozycje.

 

1. Szybkie lody śmietankowe:

- 500 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%) dobrze schłodzić, ubić mikserem na sztywną pianę,

- stopniowo dolewać 1 puszkę słodzonego mleka skondensowanego (400g) i miksować na niskich obrotach do połączenia składników

- mrozić w plastkikowym lub szklanym pojemniku z pokrywką przez 4-5 godzin.

 

2. Sorbet:

- 500 g ulubionych mrożonych owoców(truskawki, maliny, mango...) wrzucić do blendera,

- dodać 2-3 łyżki miodu,

- blendować na gładką, puszystą,

- podawać od razu lub przełożyć do zamrażalnika na krótki czas.

 

Spróbujecie?